Pflanzliche Milch: Hafer, Soja oder Kuh: Welche Milch soll's denn nun sein?

Milchalternativen boomen. Gut fürs Klima und die Gesundheit, denken viele. Dabei ist tierische Milch gesünder als gedacht, sagt Ernährungswissenschaftler Bernhard Watzl.

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